Bulk/Sackware

Konventioneller Pfeffer Bulkware/Sackware Angebote.

Ausgesuchte Pfefferspezialitäten von Biova – das bedeutet allerbeste und überdurchschnittliche Qualitäten besonderer Anbaugebiete. Bei der Beschaffung unserer Pfeffersorten achten wir auf ausgesuchte Qualitäten kleiner bäuerlicher Erzeugergemeinschaften, mit feinsten Aromen und unvergleichlichem Geschmack. Damit diese Aromen-Vielfalt für Sie möglichst lange erhalten bleibt, bieten wir keinen gemahlenen oder geschroteten Pfeffer an.

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Konventioneller Pfeffer Bulkware/Sackware Angebote.

Ausgesuchte Pfefferspezialitäten von Biova – das bedeutet allerbeste und überdurchschnittliche Qualitäten besonderer Anbaugebiete. Bei der Beschaffung unserer Pfeffersorten achten wir auf ausgesuchte Qualitäten kleiner bäuerlicher Erzeugergemeinschaften, mit feinsten Aromen und unvergleichlichem Geschmack. Damit diese Aromen-Vielfalt für Sie möglichst lange erhalten bleibt, bieten wir keinen gemahlenen oder geschroteten Pfeffer an.

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Geschroteter grüner Pfeffer I
Unser grüner Pfeffer stammt aus dem gebirgigen, dicht bewaldeten Hinterland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens. Diese Region gilt generell als die Heimat des Pfeffers. Hier wird er von kleinen bäuerlichen...
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Geschroteter Tellichery Pfeffer TGSEB
Diese edle Pfeffer-Rarität kommt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet im indischen Bundesstaat Kerala an der Malabarküste und verdankt seinen Namen der Hafenstadt Tellicherry (Thalassery). Der Geschmack der fast vollreif geernteten...
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Whisky Pfeffer I Alk. 8,9% Vol.
Hoch aromatischer schwarzer Tellichery Pfeffer der Indischen Malabar Küste trifft im Eichenfass auf besten Bourbon Whisky. Der Pfeffer wird in unserer hauseigenen Manufaktur mind. 7 Tage in Whisky eingelegt, täglich mehrfach gewendet,...
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Voatsiperifery Pfeffer ¨Prima Qualität¨
Der Voatsiperifery Pfeffer wächst ausschließlich in den wilden Urwäldern von Madagaskar. Die reifen roten Früchte wachsen an den jungen oben liegenden Trieben des bis zu 20 Meter hohen Baumes inmitten des tropischen Urwaldes. Geerntet...
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Bhutan Zitronenpfeffer, ganz
Bhutan, ein vom Himalaya geprägtes Land in den Hochregionen Südasiens, hat den Umweltschutz in seiner Verfassung festgeschrieben. Alle wirtschaftlichen Unternehmungen müssen sich dem Schutz und dem Erhalt der Natur unterordnen. So...
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Assam Pfeffer aus Wildwuchs
Der wilde Assam-Pfeffer ist eine Unterart des Langen Pfeffers und stammt aus reinem Wildwuchs. Gepflügt wird er in der nordindischen Assam Region nach traditionellen Methoden von einheimischen Bauern. Der Assam-Pfeffer hat eine wohl...
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Roter langer Pfeffer
Langer Pfeffer ist eine kletternde Pflanze, deren Früchte an Weiden- oder Birkenkätzchen erinnern. Das Anbaugebiet erstreckt sich über den kompletten südostasiatischen Raum von Indonesien bis Indien. Unser langer roter Pfeffer kommt aus...
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Pondicherry Pfeffer in Salz fermentiert
In einigen Südasiatischen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch im Südindischen Bundesstaat Tamil Nadu. Wir beziehen unseren fermentierten Pfeffer aus der Region um die Ortschaft Puducherry, die für...
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Whisky Pfeffer, Pfeffergewürzmischung |
Hoch aromatischer schwarzer Pfeffer der Indischen Malabar Küste trifft im Eichenfass auf besten Single Malt Whisky einer Brandenburgischen Whiskybrennerei. Der Pfeffer wird einige Wochen in Whisky eingelegt und anschließend schonend...
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Piment Pfeffer | Typ Jamika
Wir haben Christopher Kolumbus die Entdeckung von Piment zu verdanken. Die Suche einer neuen Route nach Indien führte ihn in die Karibik. Als man die braunen Körner entdeckte, glaubte man Pfeffer gefunden zu haben, und so tauften die...
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Cumeo Pfeffer | -
Nepal, auch das Dach der Welt genannt, ist zusammen mit Tibet das höchstgelegene Land der Welt. In dem südasiatischen Binnenstaat, zwischen Indien und China gelegen, findet man gleich 8 der Gebirge mit Höhen über 8.000 Meter. In einer...
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Pfeffer klein, gemahlen - Indien | -
Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine Schokonote, die wohl einzigartig ist. Die kleinere Variante des Langen Pfeffers besitzt eine angenehm-milde Schärfe, die sich erst nach einigen...
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